• Home
  • Contact
  • A propos

framboise poudrée

le blog lifestyle

  • Home
  • A propos
  • Contact

Food · 3 décembre 2019

Mon top 3 des chocolats chauds

Existe-t-il une boisson plus réconfortante que le chocolat chaud? Je ne sais pas vous, mais pour moi, il n’y a rien de mieux pour se plonger encore plus dans une ambiance cozy et chaleureuse à l’approche des fêtes. Et ce qui est sûr, c’est que les possibilités ne manquent pas! Néanmoins j’ai mon petit top personnel; les fameux (et très gourmands) incontournables de Noël, que j’ai envie de partager avec vous aujourd’hui.  

N’ayez pas peur d’expérimenter avec différents laits (bien sûr je vous conseille que du végétal – c’est mieux pour les animaux, la planète et la santé – et pour le coup, vous avez l’embarras du choix!) ainsi qu’a ajouter votre touche personnelle, notamment en ce qui concerne les toppings.

Petite précision: mes tasses ont une assez grande contenance, il se pourrait donc que vous deviez adapter un peu les quantités si vous utilisez des plus petites.

Saveur pain d’épice

300ml lait d’amande
90gr de chocolat au lait
1 càs de sirop pain d’épice

Commencez par faire chauffer votre lait d’amande, puis ajoutez le chocolat au lait et fouettez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Rajoutez une cuillère à soupe de sirop saveur pain d’épice, continuez à mélanger pendant une minute à feu moyen (faites attention à ce que le lait ne monte pas et ne déborde pas de la casserole!). Servez et ajoutez le topping de votre choix!

Le goût du pain d’épice est un grand classique que j’associe toujours avec la période de Noël; c’est la fameuse odeur enivrante des biscuits qui cuisent au four et le côté ultra réconfortant et légèrement épicé qui nous réchauffe par une journée bien froide.

Pour réaliser ce chocolat, le lait d’amande est mon préféré car il a un goût très subtil qui se marie très bien avec le sirop pain d’épice. Celui que j’utilise est de la marque Monin, une vraie référence en matière de sirops, et une marque française qui plus est! J’aime beaucoup la multitude de saveurs qu’ils proposent, et leurs sirops peuvent tout aussi bien être utilisés en pâtisserie que dans les cafés lattes ou les chocolats chauds. Pour plus de gourmandise, je conseille d’utiliser du chocolat au lait vegan (ici de la marque Rapunzel) plutôt que du chocolat noir.

Pour le topping, j’ai opté pour une bonne dose de crème fouettée, des biscuits écrasés et un coulis caramel. Une explosion de saveurs! Ne reste plus qu’à enfiler des chaussettes toutes douces et se lover contre votre bien-aimé·e devant un feu de cheminée…

À la menthe poivrée

300ml lait de soja vanille
120gr de chocolat noir
1 càc arôme menthe poivrée

Faites chauffer votre lait de soja vanille, ajoutez les carrés de chocolat noir pâtissier et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Le mélange sera plus onctueux que dans la première recette (y a moins de liquide et plus de chocolat) et si vous aimeriez quelque chose d’encore plus épais, vous pouvez le porter à ébullition plusieurs fois en l’enlevant du feu avant qu’il déborde.

Avec le chocolat à la menthe poivrée, ça passe ou ça casse! Très inspiré par la culture américaine et les films de Noël qu’on connaît par coeur mais qu’on re-regarde quand même tous les ans (comment ça, il n’y a que moi?) le chocolat chaud à la menthe poivrée ne fait pas l’unanimité mais est à tester au moins une fois dans sa vie!

Sa saveur est assez inhabituelle pour nos papilles et peut surprendre, mais personnellement, je l’adore car il est original tout en restant très savoureux.

Cette boisson me donne envie de déambuler entre les stands d’un marché de Noël le soir, quand toutes les lumières et guirlandes illuminent la rue, emmitouflée dans une grosse écharpe rouge… ou d’être une journaliste prénommée Samantha, toujours à la pointe de la mode en toutes circonstances, qui revient dans sa ville natale, Snowflake Town, et retombe sur un ami d’enfance, aujourd’hui veuf et père d’une adorable petite fille, qui ne croit plus en la magie de Noël… bref vous voyez le genre! #TéléfilmDeNoël

Il se pourrait bien que j’ai laissé le meilleur pour la fin… Car s’il y a bien un chocolat chaud qui met tout le monde d’accord, c’est celui au Chocotella! Son subtil goût de noisettes est tout simplement exquis. Ajoutez un peu de chantilly, des mini guimauves, quelques pépites de chocolat noir et vous avez la boisson gourmande par excellence.

Au Chocotella

300ml lait de soja ou avoine
2 càs de pâte à tartiner chocolat
1 càs de cacao pur (non sucré)

Faites chauffer votre lait de soja ou avoine – sans sucres ajoutés – puis ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de pâte à tartiner (je ne jure que par la Choco Noisettes de Jardin Bio), une cuillère à soupe de cacao pur et mélangez bien. Portez à ébullition et enlevez tout de suite du feu.

J’espère que ce petit top des chocolats chauds vous plaira et vous inspirera! N’hésitez pas à me dire si vous réalisez l’une des recettes; je serai ravie de connaître votre avis.

In: Food

You’ll Also Love

Cheesecake vegan sans cuisson
Cinq idées de petit-déjeuners vegan sucrés
Recette de nouilles aux émincés de soja et sauce aigre-douce

Comments

  1. Di says

    3 décembre 2019 at 19 h 56 min

    Moi, je suis très classique. Je trouve qu’il n’y a rien de meilleur qu’un bon chocolat chaud avec du pain d’épices aux fruits confits. C’est mon goûter favori du moment. Et honte à moi, mais je reste fidèle au cacao du lapin à la boîte jaune XD Pourtant, des recettes gourmandes de chocolat chaud, il en passe des dizaines sur mon Pinterest en ce moment.

    Répondre
    • Oxana says

      4 décembre 2019 at 12 h 07 min

      Ahah parfois on a juste envie de simplicité, pas de mal à ça! Mais ton goûter m’a donné envie, du coup je rêve de pain d’épices aux fruits confits 🤤😍

      Répondre
  2. Blandean says

    3 décembre 2019 at 21 h 20 min

    Ils ont l’air délicieux ces chocolats chauds ! J’avoue ne pas me jeter sur cette boisson chaude à l’arrivée de l’hiver car je détestais le lait (de vache) étant petite au point d’en être dégouter (notamment l’odeur du lait chaud, c’est juste immonde). Mais je tenterais bien ta dernière recette, simple et efficace. En tout cas ce qui est sûr c’est que mon topping à coup sur (même pour les latte) c’est la cannelle <3

    Répondre
    • Oxana says

      4 décembre 2019 at 12 h 10 min

      J’étais pareille quand je buvais du lait de vache (et purée je te comprends tellement pour l’odeur ahah) en plus ça me donnait mal au ventre alors je pouvais vraiment pas en boire 🙅🏻‍♀️

      Je mets de la cannelle PARTOUT d’habitude du coup j’avais eu envie de varier un peu les toppings, mais c’est vrai que celui au Chocotella avec un peu de cannelle ça doit être… miam miam! Tu me diras ce que t’en penses si tu l’essaies <3

      Répondre
  3. Romy says

    3 décembre 2019 at 21 h 47 min

    Non mais ça donne trop envie ! Je vais tester ces recettes 🥰 J’avoue que la version menthe poivrée m’effraie un peu cependant 😂

    Répondre
    • Oxana says

      4 décembre 2019 at 12 h 13 min

      Aw super, tu me diras ce que t’en penses <3 Pour la menthe poivrée, si vraiment tu détestes le goût même très légèrement mentholé, vaut mieux passer son chemin, mais sinon c’est très subtil et ça lui donne du peps 🤪

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Next Post >

Cheesecake vegan sans cuisson

Rechercher sur le blog

Archives

Suivez-moi sur Twitter

Mes Tweets

les plus consultes

  • Recette de pancakes à l’aquafaba
  • La pilule contraceptive : sevrage et premier bilan
  • Cheesecake vegan sans cuisson
  • Les marques cruelty-free rachetées, pour ou contre?

instagram

suis-moi @framboisepoudree

Disney photo dump — parce que c’était une tro Disney photo dump — parce que c’était une trop chouette journée pour ne la partager qu’en stories et parce que j’ai déjà hâte d’y retourner 🤍
J’essaie de bousculer mes habitudes des photos a J’essaie de bousculer mes habitudes des photos au reflex uniquement (avec une mise en scène qui demande 40min de préparation) et rien de tel pour revenir au bon vieux temps des instants partagés de façon spontanée qu’une nouvelle manucure (assortie au pull, qui plus est) ✨
La tradition l’exige, j’ai publié un article La tradition l’exige, j’ai publié un article un peu spécial pour mon 32ème anniversaire; une lettre à coeur ouvert à la Oxana d’il y a dix ans — que j’aurais aimé lire à l’époque, mais qui m’a surtout permis de me rendre compte de tout le chemin parcouru! ✨

Sur ce, je file manger ce magnifique gâteau vanille/poire!

#birthdaycake #birthday #birthdaygirl #thirtytwo #timetocelebrate #vegancake
Je ne suis pas prête à céder mon titre et ma co Je ne suis pas prête à céder mon titre et ma couronne mais j’avais envie de refaire une galette (à la crème d’amande cette fois-ci — j’ai réalisé que je la préférais quand même à la “vraie” frangipane, celle qui se fait avec de la crème pâtissière).

#galettedesrois #galettedesroismaison #galettedesroisvegan #vegan #veganfood #faitmaison #homemade #homemadebakery #bakinglove #baking #veganbaking
Les cadeaux sont prêts, le menu a été choisi… Les cadeaux sont prêts, le menu a été choisi… c’est la semaine avant Noël et pour moi, c’est toujours la plus excitante mais aussi la plus stressante, alors j’essaie de profiter un maximum de ces petits moments magiques! ✨

#christmas #christmascountdown #xmastime #christmasmood #christmasvibes #festive #festivevibes #reels #reelsinstagram #reelsviral #pov #pointofview #merrychristmas #merryandbright #holiday #holidayseason #mostwonderfultimeoftheyear
“It’s beginning to look a lot like Christmas” ✨🎁 | Ici les cadeaux sont officiellement prêts à être posés sous le sapin (et il était temps, comment ça on est déjà le 15 Décembre?!) et c’est aussi l’occasion de faire joujou avec mon nouvel objectif. 

Ça fait du bien de renouer avec mon amour pour la photo, sans contraintes, sans délais impartis, sans critères imposés (😮‍💨) et qui sait, peut-être que l’année 2023 sera également synonyme de reprise de dessin qui a pendant longtemps été une autre de mes passions!

#christmas #christmasmood #merrychristmas #christmaspresents #christmasgifts #alliwantforxmas #xmas2022 #alltheprettythings #thejoyofgiving #merryandbright #moodmagic #createmagic
Les soirées au coin du feu, devant #TheHoliday (a Les soirées au coin du feu, devant #TheHoliday (aka le meilleur film de Noël) et un chocolat chaud parfait grâce à la chantilly @schlagfix et les marshmallows @notguilty_sweetrevolution ☁️ Vraiment mon petit rituel préféré en cette période!

#hotchocolate #veganhotchocolate #vegan #vegandrink #chocolatchaud #gourmandise #veganfoodshare #christmas #christmasmood #christmastvibes #reelsinstagram #christmasaesthetic #aesthetic #noel #noel2022 #cozy #cozyvibes
Il est là (déjà, oui) et il est prêt à illumi Il est là (déjà, oui) et il est prêt à illuminer les soirées devant des films bien niais 🍿✨, et apporter de la magie au quotidien. Et à être amoché par les chats, accessoirement…

J’aimais déjà beaucoup mon sapin de l’année dernière, mais je suis encore plus amoureuse de celui-là (il y a quelques nouvelles petites décorations mais surtout les jolis rubans qui viennent l’embellir 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿💫)

Êtes-vous plutôt team sapin fin Novembre ou début Décembre?

#christmas #christmastree #christmastreedecorating #christmasmood #fairytale #christmasmagic #xmas #sapin #sapindenoel #christmas2022 #reels #reelsinstagram #reelsviral #foryou
[ #OnTheBlog ] Ce n’est pas encore Noël, mais c [ #OnTheBlog ] Ce n’est pas encore Noël, mais c’est le bon moment pour commencer à chercher des idées de cadeaux… 🎁✨ Et ça tombe bien, je viens de publier une jolie petite sélection sur le blog! 🔖

Bougies, maquillage, soins et maroquinerie; tu y trouveras un peu de tout, pour tous les budgets! Et bien évidemment, ces cadeaux raviront autant ta marraine que les défenseurs et amoureux des animaux car tout est cruelty-free, sans cuir, sans POA… avec même quelques idées de cadeaux « engagés », comme parrainer un animal dans un refuge 🐐🐾 (lien direct de l’article dans la bio 🔝)

#blog #frenchblogger #blogpost #newblogpost #blogueuse #nouvelarticle #ideescadeaux #giftideas #wishlist #selectioncadeaux #cadeauxnoël #christmasgifts #vegangifts #veganfriendly #crueltyfree #giftlist #saveforlater
Profiter un peu plus de l’automne, de ses belles Profiter un peu plus de l’automne, de ses belles couleurs et de son ambiance si chaleureuse, avant de laisser entrer la magie de Noël (je ne vais pas vous mentir, j’ai hâte).

#fallmood #fallaesthetic #autumn #autumncolors #cozyhome #cozy #cottagecore #cottagestyle #rustic #decorationinterieur #campagne #champetre #cheminee #fireplace #fireplacedecor #homesweethome #homedecor

Copyright © 2023 framboise poudrée · Theme by 17th Avenue